2022-08-08 -

【 秋山堂 X CV 甜點沙龍 │ 茶。遇甜食 】

 【 秋山堂 X CV 甜點沙龍 │ 茶。遇甜食 】





相遇最為忐忑，感知也是最深。
滲入甜點的茶香氣內斂卻不失光彩，
一口咬下，芬芳的才華率先熱絡，
與溫度有關的各種面向，
將茶席當作舞池，派對一場。

在搭配上茶的冷熱不被定義， 甜點結合強烈的品牌原素，
另與兩款秋山精選好茶組合， 讓滿空間的香氣也能互相作用，
佈滿內外身心。

__________  2022年限定 __________ 


◌ 秋山鐵觀音可麗露
使用韻濃內斂的鐵觀音、悠長的乳香為氣味主軸，高溫下烘托出的焦糖乳化氣味，
擁有天然日本海藻糖溫柔調和，建構出堅強酥脆的外殼，
擁抱柔軟的內餡，再加入內用限定的珍珠奶茶，一口咬下都是跨國遊歷。

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◌ 宇治抹茶黑金蛋糕
沉穩甘韻的抹茶是一首輕聲低吟的歌曲，
伴比利時頂級白巧克力氣味質高久不揮散，味蕾應聲齊唱。
捨去砂糖，以天然海藻糖提味不膩口，溫度間姿態多變，
冷凍嚐似凍糕，冷藏後是入口即化生巧克力，
沒有麩質的參與，每一口讓心層層昇華。


#珍珠與滴管奶茶版本可麗露為內用限定
以茶至上 #嚴選材料 #茶點藝術