泡茶知識Knowledge of tea

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所有知識置茶量該怎麼決定

茶荷2

會投茶茶水比例適當,是泡出好茶的重要條件。 紅茶、綠茶的茶水比例一般是1:50—1:60,每杯投茶量約是3克;大壺沖泡可以適當加一些。 不同種類的茶有不同的沖泡特點,掌握好每次沖泡的用茶數量,是沖泡出一壺好茶的第1步。 烏龍茶茶水比例 1:20-1:30普洱茶茶水比例 1:30-1:40

取約10g的茶葉量,置入沖茶器中,注入水量約200cc、攝氏約95℃的入熱水,第一泡沖入熱水後,浸置約1分鐘後即可將茶沖出,往後每泡則順延20秒。
 
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選一處光影交錯的好位置,喝好茶就是簡單的事,在秋山堂