泡茶知識Knowledge of tea

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所有知識置茶量該怎麼決定

茶荷2

取約10g的茶葉量,將茶葉平鋪壺底,注入沸水量約200cc、攝氏約95℃的入熱水,第一泡靜置一分鐘,將溫杯的沸水倒掉,待第一泡一分鐘完畢出湯。
第二泡等待五十秒,第三泡等待一分半鐘。茶葉量可以個人喜好濃度調整或是刪減出湯時間。
 
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選一處光影交錯的好位置,喝好茶就是簡單的事,在秋山堂